Wat is de Voedselapotheek?

De Voedselapotheek is een ontwerpbureau waar ontwerpers nieuwe verbindingen leggen tussen de sectoren voeding en gezondheid.

Design Thinking

Design thinking wordt ingezet om creatieve concepten en producten te ontwikkelen die bijdragen aan bewustwording en gedragsverandering rondom gezond eten. In het ontwerpproces stellen we altijd de behoeften van de gekozen doelgroep centraal. Door samen met de doelgroep te ontwerpen zorg je ervoor dat het eindproduct naadloos aansluit bij hun wensen.

 

Eten als communicatie- en verbindmiddel.

We gebruiken ons eten als communicatiemiddel om te leren over een goede gezondheid. We zetten een krachtige vormgeving in om informatie over gezond eten visueel en begrijpelijk te maken voor de doelgroep. Dat maakt leren over gezond eten makkelijker en leuker - zonder dat het belerend overkomt. Beleving staat centraal in alles wat we doen. Leren door zelf te ervaren en al je zintuigen te gebruiken werkt effectiever en is ook nog eens veel leuker. Samen eten zorgt er bovendien voor dat we weer in gesprek komen met elkaar, dat we van elkaar leren en geïnspireerd worden door elkaars verhalen.

 

Kennisdelen

Al onze concepten zijn wetenschappelijk onderbouwd, daarvoor werken we samen met kennisexperts op het gebied van voeding, leefstijl/gedrag en gezondheid. Denk aan voedselproducenten, voedingstechnologen, diëtisten, leefstijlcoaches, gedragswetenschappers, artsen en apothekers. Op deze manier ontstaan cross-overs tussen sectoren en dit is een vruchtbare voedingsbodem voor innovatieve ideeën.

 

Samenwerken

We werken samen met bedrijven, overheden en scholen aan een toekomst waarin voeding ons gezond houdt en beter maakt!

AGENDA 2020

Masterclass Slaap Smakelijk
Dutch Design Week 2020

Ontwerper en initiatiefnemer Naomi Jansen
 

Mijn naam is Naomi Jansen (1989), ik ben ontwerper en in 2016 studeerde ik af aan de Design Academy in Eindhoven. Ik geloof in een toekomst met gezondheid als verdienmodel, in plaats van ziekte en herstel. Onze huidige maatschappij is zo ingericht dat er geld wordt verdiend aan zieke mensen. Mijn belangrijkste uitdaging is een maatschappij te creëren waarin we investeren in onze gezondheid, waar we voeding preventief inzetten om gezond te blijven. Als ontwerper lever ik daar een bijdrage aan door creatieve concepten en producten te ontwikkelen, die als doel hebben mensen bewustmaken van het belang van gezond eten. 

 

Een nieuw concept begint voor mij steevast bij verwondering, gevolgd door de overtuiging dat het anders kan. ‘Waarom krijgen zwangere vrouwen vooral te horen wat ze níet mogen eten?’ ‘Waarom krijgen alle patiënten in het ziekenhuis hetzelfde te eten, terwijl hun behandeling wel persoonlijk is afgestemd?’ Als ontwerper en buitenstaander kan ik naïeve vragen stellen, ik kijk met een andere blik en zoek een positieve insteek. Het is voor mij de kunst om mijn ideeën zo uit te werken, dat ze in één oogopslag duidelijk zijn en dat ze mensen raken.’

Ik zie mijn taak als ontwerper nieuwe verbindingen te leggen en kennis visueel begrijpelijk te maken voor de doelgroep. Daarom ontwikkel ik goed onderbouwde producten om mensen te laten nadenken over het belang van gezond eten. Dát is mijn roeping, die verandering wil ik op gang brengen.

TEAM VOEDSELAPOTHEEK

De Voedselapotheek werkt op projectbasis samen met andere professionals aan verschillende vraagstukken. Afhankelijk van het project wordt een projectteam op maat samengesteld, met de expertises die nodig zijn om de opdracht van de klant tot een succes te maken. 

Dalila Sayd

Transitiedoener

Het EETschap

Ik werk graag aan projecten waar bewoners, ondernemers en organisaties samenwerken aan een gezondere en betere leefomgeving. Ik laat me inspireren door de talenten in mijn omgeving. Ik koppel de  kennis uit kleine gemeenschappen aan grote maatschappelijke vraagstukken en gebruik dit als aanknopingspunt voor nieuwe verbindingen en initiatieven.

Marjan Welvaarts
Strategisch Marketeer Hollands Welvaren

Ik ben een marketeer met een voorliefde voor strategie en communicatie. Mijn hart gaat sneller kloppen van duurzaamheid, food en innovatie. Ik ben ervan overtuigd dat de waarde van gezonde voeding steeds duidelijker wordt en dat voeding in combinatie met technologie een belangrijke rol zal spelen om gezond te blijven of worden. Graag help ik organisaties om nog succesvoller te worden door samen een gezonde business te bouwen.

download.png

Lydia Sijbers

Trend Researcher

Als trendonderzoeker en conceptontwikkelaar houd ik mij bezig met het kijken naar toekomsttrends en het toepassen van innovaties binnen bedrijven en organisaties. Graag help ik bedrijven in de food sector met het maken van impact en het realiseren van innovaties voor specifieke doelgroepen. Samen met de Voedselapotheek streef ik naar meer bewustwording over het belang van gezond eten.

Kom jij stage lopen bij de Voedselapotheek?

Stuur dan een bericht 

met jouw motivatie naar info@voedselapotheek.nl

Samenwerkingspartners van de Voedselapotheek

zorg- en welzijnsorganisaties

Apotheek-Orion.png
GGD.jpg
512x512bb.jpg

food bedrijven

TCV_logo.png
Logo_Verdeliet_6cm.png
96B852_SSTH.png
logo studio gember 1.png

overheid & onderwijs

subsidies & fondsen

Volg ons op instagram

Voedselapotheek © 2020

Over de Voedselapotheek

De Voedselapotheek is een ontwerpbureau waar ontwerpers nieuwe verbindingen leggen tussen de sectoren voeding en gezondheid. We willen leven in een maatschappij waarin we investeren in onze gezondheid, waar we voeding preventief inzetten om gezond te blijven. Als ontwerpers leveren we daar een bijdrage aan door creatieve concepten te ontwikkelen, die mensen bewustmaken van het belang van gezond eten. 

 

Door nu samen werk te maken van een gezond voedsellandschap, wordt gezond eten in de toekomst beter bereikbaar voor iedereen. We zijn de aanjagers van deze gezonde beweging!

 

Contact
Naomi Jansen
Plan-B | Kantoor 2.47
Hurksestraat 19
5652 AH Eindhoven
www.voedselapotheek.nl
info@voedselapotheek.nl
+31(0)6 44 270 686

 

Volg jij ons al?

  • LinkedIn - White Circle
  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle
  • YouTube - White Circle