Wat is de Voedselapotheek?

De Voedselapotheek is een creatieve werkplaats waar ontwerpers op zoek gaan naar nieuwe verbindingen tussen voeding en gezondheid. Samen met food- en health professionals leggen we cross-overs en vertalen dat naar innovatieve producten en concepten die aanzetten tot meer bewustwording over het belang van gezond eten. Door nu samen werk te maken van een gezond voedsellandschap, wordt gezond eten in de toekomst beter bereikbaar voor iedereen. We zijn de aanjagers van een nieuwe gezonde beweging!

Kernwaarden Voedselapotheek

Creatief.

  • We gebruiken design thinking om tot de beste ideeën en oplossingen te komen.

  • We gaan opzoek naar innovaties en cross-overs tussen verschillende sectoren.

  • We zijn optimistisch en onze positieve mindset werkt aanstekelijk. We denken in kansen, niet in problemen.

  • Door buiten de kaders te denken komen we tot nieuwe inzichten die de basis vormen van een onderscheidend product of concept.

  • Beleving staat centraal in alles wat we doen. Leren door zelf te ervaren en al je zintuigen te gebruiken werkt effectiever en is ook nog eens veel leuker.

Gezond.

  • We vinden het belangrijk dat iedere Nederlander een gezond en gelukkig leven kan leiden. Hierbij zien we een samenhang tussen fysieke, mentale en sociale gezondheid. Deze drie waarden zorgen er samen voor dat je kunt groeien en mee kunt doen in de maatschappij.

  • We willen mensen bewust maken van het belang van gezond eten. Door samen een gezond voedsellandschap te creëren wordt de gezonde keuze beter bereikbaar.

  • Wij geloven in een toekomst met gezondheid als verdienmodel, in plaats van ziekte en herstel. Onze huidige maatschappij is zo ingericht dat er geld wordt verdiend aan zieke mensen. Onze belangrijkste uitdaging is een maatschappij te creëren waarin we investeren in onze gezondheid, waar we voeding preventief inzetten om gezond te blijven.

  • Gezonder eten betekent ook een gezondere wereld. We vinden het belangrijk om ook duurzaam te consumeren en te consuminderen. Thema's als voedselproductie, lokaal produceren en voedselverspilling komen aan bod.

Samen.

  • We geloven in de kracht van het samen doen, van maatschappelijke verbinding. Samen weten we meer, samen kunnen we meer en samen komen we verder!

  • Door ontmoetingen te organiseren komen we weer echt met elkaar in contact en kunnen we ons sterk verbonden voelen met elkaar.  

  • We zijn de aanjagers van een nieuwe beweging waarbij de gezondheid van de mens op nummer één staat bij elke keuze die we maken. Samen zetten we een gezonde voedsel transitie in gang.

  • In samenregie met burgers, overheid en partners komen we tot een succesvolle realisatie van sociale impact.

ONZE MISSIE

Gezond leven voor iedereen door samen een gezond voedsellandschap te creëren.

AANLEIDING

Ongezonde voeding leidt tot tien procent van de totale jaarlijkse sterfte in Nederland. We kampen tegenwoordig met ziekten die gerelateerd zijn aan een onevenwichtige voedselkeuze of overconsumptie. Hierdoor vermindert de kwaliteit van leven van de bevolking en neemt de ziektelast toe. Onderzoek heeft aangetoond dat gezond eten het ontstaan van chronische ziekten kan voorkomen.

VISIE

Door nu samen werk te maken van een gezond voedsellandschap, zorgt de Voedselapotheek ervoor dat gezondheid in de toekomst beter bereikbaar wordt voor iedereen. We zijn de aanjagers van een nieuwe beweging waarbij de gezondheid van de mens op nummer 1 staat bij elke keuze die we maken.

DOELEN

  1. Gezonde mensen op een gezonde wereld.
     

  2. Nieuwe samenwerkingen opzetten tussen de groene (FOOD) en de witte (ZORG) sector.
     

  3. Kennis toegankelijk maken voor de consument.
     

  4. Mensen zelf laten ervaren wat voeding voor je gezondheid kan betekenen.

Ambitie 2019/2020

 

De belangrijkste uitdaging voor ons is een maatschappij te creëren waarin we investeren in onze gezondheid, waar we voeding preventief ingezetten om gezond te blijven. Wij geloven in een toekomst met gezondheid als verdienmodel in plaats van ziekte en herstel. 

Voedselapotheek © 2019

over de Voedselapotheek

De Voedselapotheek is een creatieve werkplaats waar ontwerpers op zoek gaan naar nieuwe verbindingen tussen voeding en gezondheid. Samen met food- en health professionals leggen we cross-overs en vertalen dat naar innovatieve producten en concepten die aanzetten tot meer bewustwording over het belang van gezond eten. Door nu samen werk te maken van een gezond voedsellandschap, wordt gezond eten in de toekomst beter bereikbaar voor iedereen. We zijn de aanjagers van een nieuwe gezonde beweging!

 

contact
 
Naomi Jansen
Plan-B | Kantoor 2.47
Hurksestraat 19
5652 AH Eindhoven
www.voedselapotheek.nl
info@voedselapotheek.nl
+31(0)6 44 270 686

 

volg jij ons al?

  • LinkedIn - White Circle
  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle
  • YouTube - White Circle